kuking.ru
мобильная кулинария


ШПИНАТ
(библиотека)
Добавлено: 9 июля 2002 г
Источник:

1607) ШПИНАТ СУШЕНЫЙ.

Сушить его можно как и щавель рецепт 1587. Или вымыть его, опустить в соленую воду и мешать на огне так, чтобы его только обварить, но не кипятить. Откинуть на решето, когда вода стечет, переложить шпинат на сухое решето, вставить в печь не слишком горячую. Когда высохнет, держать в больших банках или ящиках, обложенных бумагой.


© taste.ru